Dulces típicos que no pueden faltar para estas fiestas patrias

Por: Karen Guardado

Es un placer comer estos dulces que nos caracterizan a los mexicanos, y de los que presumimos tener una gran variedad para todos los gustos, elaborados con los ingredientes que esta tierra bendita nos regala a locales y extranjeros.

1.Alegrías. 

Elaboradas con miel y amaranto, ingrediente principal de los cultivos de la época prehispánica y considerado un elemento de aquellas ceremonias que se realizaban a los dioses, sin dejar a un lado las propiedades que el amaranto tiene para tu alimentación, de manera que este delicioso y nutritivo dulce mexicano lo podrás encontrar en tienditas, mercados y en todo el país de México.

2.Palanquetas. 

Las más típicas están elaboradas a base de caramelo, miel y piloncillo, así como cacahuetes, pepitas o nueces. Éstas también podrás encontrarlas en las tienditas o puestos de dulces típicos.

3.Merengues. 

Estos dulces son de los más tradicionales en México, incluso se dice que llegaron al país con la cocina conventual virreinal y los adoptaron las familias de aquellas épocas. Los puedes encontrar principalmente en alamedas y parques o puestos de dulces.

4.Glorias. 

Estos deliciosos dulces vienen directo y sin escalas de el bello Nuevo León de la ciudad de Linares. Están elaboradas a base de leche quemada y envueltas en su típico papel celofán rojo. Será un deleite para tu boca.

5.Cocadas.

Delicioso dulce hecho a base de coco rallado, azúcar y leche. ¡Te vas a chupar los dedos! Se distinguen por el especial sabor que adquieren al ser horneadas y el clásico color amarillo. También puedes encontrarlas con sabor a vainilla o limón.